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    【福柜無人貨柜】智能貨柜可以售賣什么?

    夢緣夢123

    夢緣夢123

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    近幾年,隨著無人零售行業的興起,智能貨柜開始爆火起來,眾多投資者紛紛加入其中,但是,智能貨柜雖然智能,里面什么食品都可以售賣嗎?答案:不是的。福柜小編給大家解析以下幾點原因。

     
    很多商家對這種智能售貨柜了解不多,認為什么都可以放進去售賣,這是非常錯誤的做法,嚴重的可以造成不小的損失。

    1.面包之類的產品,溫度低時,老化較快。面包放入智能售貨柜中,變硬的成都比較快。面包應該放在面包展示柜中售賣比較合適。

    2.像巧克力這樣的食物被放入智能貨柜中。過一段時間會出現白霜,原來的醇香口感沒有了,還會有細菌繁殖。巧克力可以用另外一種方法在智能貨柜中售賣,巧克力的儲存溫度為5°C-18°C。夏季,室溫過高,可以用塑料袋密封,再置于智能售貨柜中儲存。取出時,讓它慢慢恢復到常溫再食用。

    3.一些常見的水果不能放在售貨柜里面,比如香蕉,這種水果更適合在常溫下儲存,如果受到冷氣,會發生表皮變黑的現象,這樣給消費者的感覺是變質了,而且香蕉大部分采摘下來都不是很成熟的,需要放置一段時間催熟才可以,但當放置在智能售貨柜中時就不會成熟,吃起來會發澀,因此這種水果是沒人會購買的。

    4.一些蔬菜不能放入里面售賣。比如,番茄,如果放進去會改變內部組織結構,吃起來沒有原始的味道。如果放入大蒜,它將特別容易發霉變質;還有常見的土豆等富含淀粉的食材,放到智能貨柜里會導致淀粉的分解,比較難吃,這類的食材只能丟掉。

    雖然智能貨柜可以幫助我們在日常生活中很好地售賣水果和蔬菜,但有些東西只能在常溫條件下儲存。智能售貨柜只是一種輔助設備。運營好的可以很好的售賣食品,不太了解什么都在里面售賣的,反而會造成不小的損失,福柜小編相信,通過以上幾點可以讓更多的運營商避開售賣這些商品的雷區,避免犯這種錯誤。

     
    文章原創來自杭州福柜科技官網:http://www.fuguiai.com
     

    pang999

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